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☆建設業の未来予測(少子化・移民・格差)その弐

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697名無しさん???v 2019/08/31 17:59

【外食・中食産業】メニュー減らし人手不足克服…オリジン東秀、弁当3割減 リンガーハット、20種廃止


飲食チェーンの間で、メニュー数を減らす動きが広がってきた。オリジン東秀(東京都調布市)は弁当を3割廃止し、リンガーハットは8月から20種類を削減した。外食・中食業界の人手不足が深刻になる中、アルバイトや外国人従業員でも働きやすいよう作業を見直す。各社は業務の自動化など対策を打ってきたがメニュー削減にも踏み込む。消費者の反応を見ながら、他社にも広がる可能性がある。

外食・中食産業は同業との競争に加…

2019年8月31日 2:00  日本経済新聞
https://r.nikkei.com/article/DGKKZO49243890Q9A830C1MM8000?s=3

☆建設業の未来予測(少子化・移民・格差)その弐No.1名無しさん?J???????v08/12 03:57返信
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