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平壌冷麺「４０分待ち」＝南北会談で大人気に−ソウル

　【ソウルＡＦＰ＝時事】２７日の歴史的な南北首脳会談で北朝鮮側が夕食会に用意した「平壌冷麺」。ソウルでは首脳会談を機に冷麺店が大繁盛し、てんてこ舞いの女性店主は長い行列をつくった客に「４０分待ちよ」と大声を上げた。

　平壌冷麺は、冷たいスープに肉や野菜を添えた伝統料理。そば粉で作った長い麺は、食前にはさみで食べやすいよう切って提供されることが多い。韓国では既に人気だが、首脳会談がこれに拍車を掛けた形だ。

　写真共有サイト「インスタグラム」には、「首脳会談」「平和の冷麺」とハッシュタグ（検索用の目印）を付け、おいしそうな冷麺の写真が多数投稿されている。
　平壌冷麺は、韓国の文在寅大統領が夕食会のメニューにリクエスト。北朝鮮側が平壌にある有名店、玉流館の料理人を派遣した。（2018/04/29-15:38）
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018042900312&g=prk


【平壌冷麺】金正恩「麺がスープ吸いすぎて不味くなってんぞ。本当はもっと美味いんだぞこれ」

晩さん会の冷麺「もっとおいしい」　金正恩氏が不満
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29996850Z20C18A4FF8000/?n_cid=TPRN0003

「本当はもっとおいしいんです」。
27日の南北首脳会談後の晩さん会のメニューの主役を飾った平壌冷麺について、
北朝鮮側が「百パーセント再現できず悔しい」と唇をかんでいたことが分かった。

韓国大統領府関係者が明らかにした。
北朝鮮の金正恩（キム・ジョンウン）委員長は
「オリジナルは平壌に来て召し上がってください」と韓国側に呼びかけたという。

だが、直前の舞台公演の影響で晩さん会が予定より遅れてスタート。
麺がスープの水分を吸って、味が劣化してしまったとみられる。
北朝鮮側はリハーサルで冷麺の運搬にかかる時間を確認するなど万全を期しただけに、
出来栄えに落胆を隠せなかったようだ。