現場先で見つけた美味しい飲食店など/食のニュース

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【豆知識】カップ焼きそば、「水」で作っても美味しい 警視庁 警視庁警備部災害対策課　 @MPD_bousai 19:05 - 2018年6月27日 https://twitter.com/MPD_bousai/status/1012154906709405696 昨年、水で作るカップ麺をご紹介しましたが、今回は水で作る「カップ焼きそば」に挑戦です！災害時を想定し、カップに注ぐ水の量は少なめ。麺が隠れる程度です。２０分待ち、液体ソースをからめて完成！注いだ水が少ない分、いわゆる湯きりで流す水の量は少なくてすみました。麺の固さと味はバッチリ！ ■カップ焼きそば、「水」で作っても美味しいって知ってた？ カップ焼きそばは水でも作れるらしい。警視庁がTwitterで水で作るカップ焼きそばについてツイートしていました。 いったいどんな味がするのでしょうか。試してみます。 ■用意したのはペヤング。 麺が冷たくてツルツルしている。ソース味の冷やし中華みたいな不思議な感覚だ。 とにかく変な食感だが、まずくはない。するするっと食べられる。 焼きそばとは少し違う感じがする。編集部のみんなで食べてみたところ、こんな感想が出てきた。 「これはあり。夏は水で作ったほうがいいのでは」 「美味いけど、とにかく冷たいことに戸惑う」 「うーん、温かいほうが好き」 ■※昨年の警視庁　カップ麺ツイート https://twitter.com/MPD_bousai/status/899806935150493697 18:34 - 2017年8月21日 警視庁警備部災害対策課 ?認証済みアカウント@MPD_bousai 災害時を想定して一度やってみようと思っていた『水でカップ麺作り』に挑戦！麺に味がついたカップ麺を用意し、水を注いで15分。麺は少しかためでしたが、スープもちゃんとしみ出して味もイイ感じ（驚）！試食した息子たちから「冷やしラーメンみたいでありだよ、あり！」と感想が出ました！ 2018/06/28 21:30 .buzzfeed https://www.buzzfeed.com/jp/narumi/mizu-yakisoba?utm_term=.qvPKnbbDa#.jr92pddLk

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