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現場先で見つけた美味しい飲食店など/食のニュース
67.[名無しさん] >>61<br>【地獄絵図】幼稚園児67人が食中毒で下痢や嘔吐 それに対処すべき教職員9人も食中毒<br><br> 園児ら７６人、２日めのカレーで食中毒 東京・世田谷の幼稚園<br> http://www.sankei.com/affairs/news/170317/afr1703170031-n1.html<br><br> 東京都は１７日、世田谷区の私立幼稚園で、園児と教職員計７６人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を発症したと発表した。<br> 世田谷保健所が食事の状況などを調べ、教職員らが調理したカレーライスが原因のウエルシュ菌による集団食中毒と断定した。<br><br>記事によると<br><br>・症状を訴えたのは３〜６歳の園児６７人、教職員９人。いずれも症状は軽かったという。<br><br>・７日、園内でカレーを調理。８日に開かれた「年長組を送る会」で再加熱して食べた後、症状を訴えた。複数の患者の便からウエルシュ菌を検出し、共通の食事はカレーのみだった。<br><br>・ウエルシュ菌は熱に強く、大釜などで大量に加熱調理する際に残存することがある。下痢などを起こすが、症状は比較的軽いという。 03/18 03:10
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