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現場先で見つけた美味しい飲食店など/食のニュース
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66.[名無しさん] >>65
つづき
中国産に限らず、コンビニのから揚げは小さな子どもには食べさせるべきではありません。
子どもの将来に悪影響が出るおそれのある食品添加物が使われているからです。
白身の魚肉や抗生物質、抗菌剤漬けの鶏肉をくっつける結着剤として縮合リン酸塩が使われています。
この縮合リン酸塩は、多量に摂取すると老化が早まり、腎臓障害を起こすと国際毒科学会で報告されています。
また、縮合リン酸塩は、日本大学医学部病院の富田寛元副院長は、味覚障害の原因になると指摘しています。
また、コンビニのから揚げは、もともと栄養分の滅失した粗悪な原料でつくられているので、ナイアシン、リボフラビン、乳酸カルシウムなどの添加物が栄養強化剤として添加されています。
乳酸カルシウムは世界保健機関(WHO)から乳児用に使用すべきではないと警鐘を鳴らされている添加物です。
せめて、乳酸カルシウムと縮合リン酸塩の使用の有無は明らかにすべきです。
ビジネスジャーナル
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http://biz-journal.jp/2017/03/post_18326.html
http://biz-journal.jp/2017/03/post_18326_2.html 03/15 21:47
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