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現場先で見つけた美味しい飲食店など/食のニュース
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54.[名無しさん] 納豆、週1パックでいいんだ 循環器疾患の死亡リスク下がる
納豆は他の大豆製品とは異なり、血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」を含む。
日本の伝統食の1つである納豆を定期的に食べる人は、ほとんど食べない人に比べて循環器疾患で死亡するリスクが25%低いことが、約3万人の日本人を16年間追跡した研究で明らかになりました。
続きです
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO12214620X20C17A1000000?channel=DF140920160927&style=1 02/04 19:39
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